http://www.douceurs-et-senteurs.com Douceurs et Senteurs - fiches informations, recettes, actualités du site Douceurs et Senteurs fr-fr Fri, 3 Sep 2010 17:55:41 +0200 zShop version 1.0 (Akeroz software) infos@douceurs-et-senteurs.com infos@akeroz.net http://www.douceurs.net/medias/images/theiere-rss.jpg http://www.douceurs-et-senteurs.com 144 144 Boissons Chaudes http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408025 Boissons Chaudes Ingrédients :

Du café préparé (chaud)
Du whisky
De la crème fouettée froide
Du sucre

Préparation :

Cette boisson alcoolisée se prépare dans un grand verre à pied, avec une part de whisky pour trois parts de café. Préparez du café, ajoutez du sucre et remuez. Versez la mesure de whisky et coiffez le verre avec quelques cuillerées de crème fouettée bien froide. Dégustez.

Produits de la recette :
Cafés Nature
Fri, 8 Apr 2005 17:37:59 +0200 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408025 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408023 Boissons Chaudes Ingrédients :

Du lait
Un grand café "expresso"
Du sucre et du cacao en poudre (optionnel)

Préparation :

Contrairement à une idée reçue, le vrai Cappuccino italien ne comporte ni crème ni chantilly. Préparez un expresso dans une grande tasse, sans remplir complètement. Ajoutez un peu de lait chauffé à la vapeur dans la machine de manière à obtenir une mousse très crémeuse. Saupoudrez de cacao amer et sucrez si vous le souhaitez.

Produits de la recette :
Cafés Nature pour Expresso
Fri, 8 Apr 2005 17:30:50 +0200 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408023 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408022 Boissons Chaudes Ingrédients pour 4 personnes :

4 tasses de café fort (type expresso)
1 zeste de citron non traité
1 zeste d’orange non traitée
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
4 c à soupe de sucre en poudre
10 cl de rhum

Préparation :

Portez le rhum à ébullition avec le zeste de citron, le zeste d’orange, les clous de girofle, le bâton de cannelle et le sucre. Flambez hors du feu. Remplissez des tasses avec du café très chaud. Répartissez la préparation au rhum dans les tasses et servez aussitôt.

Produits de la recette :
Cafés Nature pour Expresso
Fri, 8 Apr 2005 17:24:23 +0200 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408022 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408021 Boissons Chaudes Ingrédients pour 4 personnes :

50 cl de café (préparé, chaud)
20 cl de crème liquide
100 g de chocolat noir en tablette
1 c à soupe de sucre en poudre
cannelle en poudre
cacao en poudre

Préparation :

Faites fondre le chocolat en morceaux avec 5cl de crème soit au bain marie, soit au four à micro-ondes à puissance moyenne. Lissez le mélange. Versez dans le café très chaud avec le sucre. Mélangez bien et répartissez dans les tasses. Coiffez chacune du reste de la crème liquide très froide fouettée en chantilly. Saupoudrez de cannelle et de cacao et servez.
Pour signer cette recette d'une note personnelle, essayez-la avec un de nos cafés parfumés!

Produits de la recette :
Cafés Nature
Cafés Parfumés
Fri, 8 Apr 2005 17:08:39 +0200 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408021 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408013 Boissons Chaudes Ingrédients pour 1L de café :

Café Douceurs Équatoriales
Sucre d'érable
Des bâtons de cannelle

Préparation :
Préparez le café selon vos habitudes et servez les tasses. Sucrez chaque tasse avec une ou deux cuillèrées de sucre d'érable. Rémuez avec les bâtons de cannelle et détendez-vous le temps de déguster ce café merveilleusement parfumé.

Produits de la recette
Douceurs Équatoriales
Fri, 8 Apr 2005 16:08:33 +0200 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408013 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408002 Boissons Chaudes Ingrédients pour 5 tasses de 20 cl :
250 g de Cacao Caramel
75 cl de lait
25 cl de crème fraîche liquide (optionnel)
2 cuillerées à soupe de sucre (optionnel)

Préparation :
Portez à ébullition un tiers du mélange lait/crème. Baissez le feu et ajoutez le cacao en poudre et le reste du liquide. Rajoutez du sucre s’il n’est pas sucré à votre goût. Fouettez pendant quelques minutes sur le feu doux et retirez.
Repartissez dans les tasses, servez accompagné d’un pain d’épices ou un pain d’amandes.

Produits de la recette
Cacao Caramel
Fri, 8 Apr 2005 12:10:50 +0200 http://www.douceurs-et-senteurs.com/zShop/News/Articles/20050408002